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Interview

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Coresゴールドフィルター
スペシャルインタビュー
丸山珈琲代表
丸山 健太郎 さん
Coresゴールドフィルターで
抽出したコーヒーの印象は、
口の中で
どこまでも広がっていくような味わいで、
私にとって
好ましい抽出ができるフィルターです。
丸山 健太郎


丸山珈琲セミナールームにてゴールドフィルター試作品の試飲会。

広報担当:
スペシャルティコーヒーという良質な豆の流通が増え、コーヒーの購買層が広がりをみせてきた2010年頃に、
『金属フィルターを使うとコーヒーが美味しく抽出できる。』
と、丸山さんの言葉をきっかけに金属フィルターの開発に着手することになり、丸山さんにもご協力いただくことになりました。
ここからは『Cores ゴールドフィルター』について聞かせて頂けますでしょうか。
丸山珈琲セミナールームにてゴールドフィルター試作品の試飲会。