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Cores Roaster Selection

コレス ロースターセレクション

日本各地のコーヒーロースターによる
Coresのためのオリジナルブレンドコーヒー

リード文

抽出効率に優れ、高温短時間抽出により豆の豊かな個性を最大限に引き出すCoresゴールドフィルター。
全国の人気ロースターが手がけた、
Coresゴールドフィルターにマッチしたスペシャルティコーヒー豆の
オリジナルブレンドコーヒーです。
豆本来の果実味や、ブレンドコーヒーらしい複雑な味わいをお楽しみください。

横並び 3

【北海道】
スタンダードコーヒーラボ

【兵庫県】
タオカコーヒー

【福岡県】
レックコーヒー

コーヒーを知り尽くし…

コーヒーを知り尽くし、焙煎の技術が確かなロースターが手がける
Coresオリジナルブレンドコーヒー。

いろいろな豆を組み合わせることで、シンプルな味わいのコーヒーとは異なった、花や果実を思わせるような、香り豊かで軽やかな風味、ナッツ・チョコレートのようなコクを感じるビターな味わいなど、どれも複雑で立体的な味わいのコーヒーに仕上がりました。
 北海道・兵庫・福岡で人気の自家焙煎珈琲3店舗による、スペシャルティコーヒーのCoresブレンドコーヒーを、ご家庭でお楽しみ下さい。

※ブレンドコーヒーとは、1種類の豆からなる「シングルオリジン」に対して、複数種類の豆を組み合わせることにより、味や香りの特徴を高めたり、補う効果がある。

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スタンダードコーヒーラボのブレンド

スタンダードコーヒーラボのブレンド

ビターなコクがありながら果実味も感じられ、ストレートでも、牛乳と割ってもおいしいブレンドコーヒーです。


タイプ:粉&豆
容量:100g&200g
煎り:中深煎り
ブレンド内容:グアテマラ・コロンビア・エチオピア
フレーバー:オレンジ・ビターチョコ・グレープフルーツ・ヘーゼルナッツ
価格:100g/900円 200g/1,800円(税別)

※パッケージは予告なく変更する場合があります。

大磯 悟さん プロフィール

大磯 悟さん プロフィール

『抽出効率に優れ、高温短時間抽出により豆のネガティブな部分を極力抑え、スペシャルティコーヒーの豊かなフレーバーと、豆本来のクオリティを最大限引き出してくれるのがCoresゴールドフィルターです。すっきりとした味わいながら、果実由来の甘みを存分に楽しめるコーヒーが抽出できます。』

2011年 コーヒーフェス ラテアートチャンピオンシップ サンディエゴ大会優勝・3rd FBCラテアートチャンピオンシップ優勝
2011年 コーヒーフェス ラテアートチャンピオンシップ シアトル大会準優勝
2013 / 2015年 UCCコーヒーマスターズ全国大会ラテアート部門優勝
2016年 ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ全国大会4位
2017年 ジャパンバリスタチャンピオンシップセミファイナリスト

STANDARD COFFEE LAB.

STANDARD COFFEE LAB.

2005年 北海道札幌にて(旧店名STNDARD CAFE)自家焙煎コーヒー店をオープン。 以来、スペシャルティコーヒーの焙煎豆やコーヒー器具の販売、カフェの経営、コーヒーコンサルタント、イベントなどでのコーヒーの提供、コーヒースクール開催と幅広く活動。2017年には2号店(COFFEE&WINE STANDARD COFFEE LAB.)を札幌市の狸小路7丁目付近にオープン。

 STANDARD COFFEE LAB.(スタンダードコーヒーラボ)
北海道札幌市南区藤野3条6丁目7-1
https://standardcoffeelab.com/

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タオカコーヒーのブレンド

タオカコーヒーのブレンド

花のような香りとフルーツを連想させる甘さ、紅茶のような後味が感じられるバランスのとれたブレンドです。


タイプ:粉&豆
容量:100g&200g
煎り:浅煎り
ブレンド内容:コロンビア・エチオピア
フレーバー:フローラル・オレンジ・ブラックティー・ブラウンシュガー
価格:100g/900円 200g/1,800円(税別)

※パッケージは予告なく変更する場合があります。

田岡 英之さん プロフィール

田岡 英之さん プロフィール

『生産者と、コーヒーを楽しむ人との架け橋になりたいと、スタートしたバリスタとしての活動は、次第に豆の選定から焙煎におよび、そして焙煎士(ロースター)となりました。』

2014年、西宮苦楽園にてタオカコーヒーを創業。2017年には神戸岡本に2店舗目を出店。前職は株式会社ドトールコーヒーにて、新規業態開発や直営店舗マネジメント、そして焙煎業務に従事。ジャパンバリスタチャンピオンシップに競技者として2008年より出場し、社内へのスペシャルティコーヒーの普及と啓蒙に努める。独立を期に審査員としても同大会に携わっている。

TAOCA COFFEE

TAOCA COFFEE

TAOCA COFFEEは、西宮・神戸にある自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店です。「コーヒーの香りで始まる朝」「ふっと落ち着きたい昼下がりの一杯」 こだわりぬいた上質な一杯のコーヒーが日常を豊かにしてくれます。 最高のスペシャルティコーヒーを求めて、その日の風向きや気温、 熱や湿度などあらゆる角度から見極め、焙煎した豆はいつも新しい発見に満ちています。是非、ここで理想の一杯を、味わったことのない豆を見つけて欲しいと思います。

 TAOCA COFFEE (タオカコーヒー)
兵庫県西宮市樋之池町22-24 北夙川STビル1F
http://taocacoffee.jp/

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レックコーヒーのブレンド

レックコーヒーのブレンド

華やかなエチオピアをメインに、爽やかな酸とバランスに優れたホンジュラスのジューシーなブレンドです。温度の変化に合わせて様々なフルーツを連想させる複雑な風味を、じっくりと時間をかけてお楽しみください。

タイプ:粉&豆
容量:100g&200g
煎り:中浅煎り
ブレンド内容:エチオピア・ホンジュラス
フレーバー:ジャスミン・ストロベリー・ピーチ、チェリー・アプリコット・ブラックティー・ハチミツ
価格:100g/1,200円 200g/2,400円(税別)

※パッケージは予告なく変更する場合があります。

岩瀬 由和さん プロフィール

岩瀬 由和さん プロフィール

『「種子からカップまで~From Seed to Cup~」というスペシャルティコーヒーの理念をもとにコーヒーと向き合い、コーヒー生産国、コーヒーに携わる人々への理解を深め、そのコーヒーの最終提供者として責任を持ち、お客さまへ最高の一杯をお届けします。』

2008年に共同経営者の北添修氏と移動販売にて「REC COFFEE」を創業。以後、国内外の競技会へ出場し、入賞を重ねる。2014年より、2年連続でジャパンバリスタチャンピオンシップ優勝。日本代表としてワールドバリスタチャンピオンシップに出場し2016年に世界準優勝。現在はバリスタトレーナー、大会審査員、セミナー開催等、後進の育成に力を入れており、バリスタ業界への貢献度が高く評価されている。

REC COFFEE

REC COFFEE

レックコーヒーは、福岡を代表するスペシャルティコーヒーを専門に扱うコーヒーショップ。2008年よりコーヒー移動販売からスタートし、現在は福岡市内に4店舗を構える。オーナーバリスタの岩瀬氏はワールドバリスタチャンピオンシップ2016で準優勝し、日本のみならず世界から注目を集めている。

  REC COFFEE(レックコーヒー)
 福岡県福岡市中央区白金1-1-26-1F
 https://www.rec-coffee.com/

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販売店舗

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