喫茶店と言えば、ベロアのソファに木の机どこか懐かしいレトロな雰囲気。
そしてたまに食べたくなるナポリタンやピラフの喫茶店メニュー。
今回は、そんな喫茶店の定番メニューとCoresのゴールドフィルターで淹れたオリジナルブレンドコーヒー３種類とのペアリングを検証しました。
ぜひ気になる珈琲と喫茶店メニューでお試し下さい。
①ナポリタン
②ビーフシチュー
③エビピラフ
④グラタン
〈スタッフ一言コメント〉
ブラックだと後味スッキリになるが、カフェオレにすることで、酸味が抑えられ甘味が増しました！
〈スタッフ一言コメント〉
デミグラスソースの酸味とコーヒーの酸味の相性が良く、よりコーヒーフルーティーさが感じられました。
〈スタッフ一言コメント〉
バターライスにはさっぱりした浅煎りのTAOCA COFFEEが相性抜群！
旨味を消さずにスッキリとした味わいが癖になります。
〈スタッフ一言コメント〉
濃厚な甘みのあるホワイトソースにビターなコーヒーがマッチし、バランスの良い味わいになりました。
コーヒーと喫茶店メニューの食べ合わせ比較はいかがでしたでしょうか？
皆様もお好きなコーヒーでをゆっくりと味わってみてはいかがでしょう。
過去のコーヒーとの食べ合わせや比較ページはこちらから。
