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ROASTER SELECTION
コレス ロースターセレクション
日本各地のコーヒーロースターによる
Coresのためのオリジナルブレンドコーヒー
抽出効率に優れ、高温短時間抽出により豆の豊かな個性を最大限に引き出すCoresゴールドフィルター。
全国の人気ロースターが手がけた、Coresゴールドフィルターにマッチしたスペシャルティコーヒー豆のオリジナルブレンドコーヒーです。
豆本来の果実味や、ブレンドコーヒーらしい複雑な味わいをお楽しみください。
STANDARD COFFEE LAB.
スタンダードコーヒーラボのブレンド
ビターなコクがありながら果実味も感じられ、ストレートでも、牛乳と割ってもおいしいブレンドコーヒーです。


タイプ:粉&豆
容量:100g&200g
煎り:中深煎り
ブレンド内容:グアテマラ・コロンビア・エチオピア
フレーバー:オレンジ・ビターチョコ・グレープフルーツ・ヘーゼルナッツ
価格:100g/900円 200g/1,800円(税別)

※パッケージは予告なく変更する場合があります。
大磯 悟さん プロフィール
2011年 コーヒーフェス ラテアートチャンピオンシップ サンディエゴ大会優勝・3rd FBCラテアートチャンピオンシップ優勝
2011年 コーヒーフェス ラテアートチャンピオンシップ シアトル大会準優勝
2013 / 2015年 UCCコーヒーマスターズ全国大会ラテアート部門優勝
2016年 ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ全国大会4位
2017年 ジャパンバリスタチャンピオンシップセミファイナリスト
coresゴールドフィルターについて
(大磯さんコメント)
抽出効率に優れ、高温短時間抽出により豆のネガティブな部分を極力抑え、スペシャルティコーヒーの豊かなフレーバーと、豆本来のクオリティを最大限引き出してくれるのがCoresゴールドフィルターです。すっきりとした味わいながら果実由来の甘みを存分に楽しめるコーヒーが抽出できます。この今回のブレンド『ビターブレンド』は、しっかりとしたビターなコクもありながら果実感とクリーンカップ(綺麗な味わい)なコーヒーに仕上げました。ストレートではもちろん、牛乳と割ってカフェオレにしてもおいしいです。
STANDARD COFFEE LAB.
2005年 北海道札幌にて(旧店名STNDARD CAFE)自家焙煎コーヒー店をオープン。 以来、スペシャルティコーヒーの焙煎豆やコーヒー器具の販売、カフェの経営、コーヒーコンサルタント、イベントなどでのコーヒーの提供、コーヒースクール開催と幅広く活動。2017年には2号店(COFFEE&WINE STANDARD COFFEE LAB.)を札幌市の狸小路7丁目付近にオープン。
TAOCA COFFEE
タオカコーヒーのブレンド
花のような香りとフルーツを連想させる甘さ、紅茶のような後味が感じられるバランスのとれたブレンドです。

タイプ:粉&豆
容量:100g&200g
煎り:浅煎り
ブレンド内容:コロンビア・エチオピア
フレーバー:フローラル・オレンジ・ブラックティー・ブラウンシュガー
価格:100g/900円 200g/1,800円(税別)

※パッケージは予告なく変更する場合があります。
田岡 英之さんプロフィール
2014年、西宮苦楽園にてタオカコーヒーを創業。2017年には神戸岡本に2店舗目を出店。前職は株式会社ドトールコーヒーにて、新規業態開発や直営店舗マネジメント、そして焙煎業務に従事。ジャパンバリスタチャンピオンシップに競技者として2008年より出場し、社内へのスペシャルティコーヒーの普及と啓蒙に努める。独立を期に審査員としても同大会に携わっている。
Coresゴールドフィルターについて
(田岡さんコメント)
コレスゴールドフィルターは、コーヒーの油分ごとコーヒーの持つ特徴を引き出してくれるコーヒー抽出器具です。 そして、私たちはスペシャルティコーヒーの特徴は甘さにあると考えています。酸味だけでなく、そこに甘さが加わることで様々なフルーツを感じることができます。スペシャルティコーヒーがこれまでのコーヒーと根本的に違うところ。それは甘さだと考えています。
その甘さを魅力的に引き出すことができるブレンド作りを心がけました。
TAOCA COFFEE
TAOCA COFFEEは、西宮・神戸にある自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店です。「コーヒーの香りで始まる朝」「ふっと落ち着きたい昼下がりの一杯」 こだわりぬいた上質な一杯のコーヒーが日常を豊かにしてくれます。 最高のスペシャルティコーヒーを求めて、その日の風向きや気温、 熱や湿度などあらゆる角度から見極め、焙煎した豆はいつも新しい発見に満ちています。是非、ここで理想の一杯を、味わったことのない豆を見つけて欲しいと思います。
REC COFFEE
レックコーヒーのブレンド
華やかなエチオピアをメインに、爽やかな酸とバランスに優れたホンジュラスのジューシーなブレンドです。温度の変化に合わせて様々なフルーツを連想させる複雑な風味を、じっくりと時間をかけてお楽しみください。

タイプ:粉&豆
容量:100g&200g
煎り:中浅煎り
ブレンド内容:エチオピア・ホンジュラス
フレーバー:ジャスミン・ストロベリー・ピーチ、チェリー・アプリコット・ブラックティー・ハチミツ
価格:100g/1,200円 200g/2,400円(税別)

※パッケージは予告なく変更する場合があります。
岩瀬 由和さんプロフィール
『「種子からカップまで~From Seed to Cup~」というスペシャルティコーヒーの理念をもとにコーヒーと向き合い、コーヒー生産国、コーヒーに携わる人々への理解を深め、そのコーヒーの最終提供者として責任を持ち、お客さまへ最高の一杯をお届けします。』

2008年に共同経営者の北添修氏と移動販売にて「REC COFFEE」を創業。以後、国内外の競技会へ出場し、入賞を重ねる。2014年より、2年連続でジャパンバリスタチャンピオンシップ優勝。日本代表としてワールドバリスタチャンピオンシップに出場し2016年に世界準優勝。現在はバリスタトレーナー、大会審査員、セミナー開催等、後進の育成に力を入れており、バリスタ業界への貢献度が高く評価されている。
Coresゴールドフィルターについて
(岩瀬さんコメント)
Coresゴールドフィルターは豆のクォリティを最大限引き出してくれます。スペシャルティコーヒーならではの綺麗な酸、そしてコーヒーオイル由来のパワフルなフレーバー、奥行きのある味わいは透明感の中に果実味を感じるコーヒーを抽出することができます。
REC COFFEE
レックコーヒーは、福岡を代表するスペシャルティコーヒーを専門に扱うコーヒーショップ。2008年よりコーヒー移動販売からスタートし、現在は福岡市内に4店舗を構える。オーナーバリスタの岩瀬氏はワールドバリスタチャンピオンシップ2016で準優勝し、日本のみならず世界から注目を集めている。
Q & A
よくあるご質問
coresロースターセレクションでアイスコーヒーをつくる事は出来ますか?
美味しくアイスコーヒーをつくれます。
coresロースターセレクションはO&A Shopで購入出来ますか?
O&A Shopでご購入可能です。
→O&A Shop “cores Roaster Selection”
豆の袋が膨らむのはどうしてですか?
焙煎したコーヒー豆から炭酸ガスが発生するため、袋が膨らむ場合がありますが品質には問題ございません。袋の後ろに付いているガス抜き用バルブの周辺をゆっくり押していただくとガスが抜けます。
ロースターセレクション【STANDARD COFFEE LAB. 】豆・100g
900円(税別)
型番:CSC100B
ロースターセレクション【TAOCA COFFEE】【豆】【100g】
900円(税別)
型番:CTA100B
ロースターセレクション【REC COFFEE】【豆】【100g】
1200円(税別)
型番:CRE100B
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