ブラックベリーのフルーティーさにコーヒーの奥行き、スモーキーな香りが組み合わさり複雑な味わいに。
【Cafe Bramble】
-カフェブランブル カクテル
| 使用器具 | ・シングルカップゴールドフィルター
・耐熱グラス ・氷 ・フローサー |
| コーヒー豆 （REC COFFEEブレンド） | 8ｇ |
| キルホーマン ブランブル リキュール | 45ml |
| コーヒー | 30ml |
| オレンジゼスト ※オレンジの皮のすりおろし | 適量 |
| ミント | 適量 |
※材料（）内は実際に使用した製品になります。同様の方が実際の味になりますが他製品でも代用可能です。
［準備］
コーヒーは蒸らし30秒、100gまで3度に分けて注ぎながら急冷します。
［作り方］
1.グラスにブランブルリキュール、急冷したコーヒーを加えフローサーで撹拌します。
2.氷を入れて撹拌しオレンジゼストとミントを飾り完成です。
【完成】
ペアリングはベリー系のパイやドーナツなどがおすすめです。
