別に添えたシードルと交互に飲んでも、合わせて飲んでも良い。
２通りの味わい方ができる。
【Cafe Normandie】
-カフェ ノルマンディ
| 使用器具 | ・シングルカップゴールドフィルター ・バースプーン又はマドラー ・ロックグラスとシードル用のグラス ・氷 |
| コーヒー豆 （TAOCA COFFEEブレンド） | 15ｇ |
| コーヒー使用量 | 75ml |
| オレンジフレーバーウォーター （朝摘みオレンジ＆サントリー天然水） | 80ml |
| アップル | 1枚 |
| スターアニス | 1個 |
| シードル | 120ml |
※材料（）内は実際に使用した製品になります。同様の方が実際の味になりますが他製品でも代用可能です。
［準備］
・96℃のお湯を蒸らし分20ml程
蒸らし1分30秒、3回にわけて落とし切りでオレンジフレーバーウォーターを注ぐ。
［作り方］
1.ロックグラスに氷を入れ、コーヒーを注ぎステア
2.アップル、スターアニス、角砂糖を飾る
3.別のグラスにシードルを注ぎ添える。
【完成】
アップルパイ、焼きリンゴ、クロワッサンとのペアリングがおすすめです。
