Cafe Normandie
カフェ ノルマンディ
カクテル

Cafe Normandie
カフェ ノルマンディ
カクテル

別に添えたシードルと交互に飲んでも、合わせて飲んでも良い。
2通りの味わい方ができる。

Cafe Normandie】
-カフェ ノルマンディ


使用器具シングルカップゴールドフィルター
・バースプーン又はマドラー
・ロックグラスとシードル用のグラス
・氷
コーヒー豆
TAOCA COFFEEブレンド
15g
コーヒー使用量75ml
オレンジフレーバーウォーター
朝摘みオレンジ&サントリー天然水
80ml
アップル1枚
スターアニス1個
シードル120ml

※材料()内は実際に使用した製品になります。同様の方が実際の味になりますが他製品でも代用可能です。

[準備]

・96℃のお湯を蒸らし分20ml程

 蒸らし1分30秒、3回にわけて落とし切りでオレンジフレーバーウォーターを注ぐ。

[作り方]

1.ロックグラスに氷を入れ、コーヒーを注ぎステア

2.アップル、スターアニス、角砂糖を飾る

3.別のグラスにシードルを注ぎ添える。

【完成】

アップルパイ、焼きリンゴ、クロワッサンとのペアリングがおすすめです。

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