ネーミングの通り軽やかな味わいが魅力。通常はコールドブリューを使用するが、レモンコーヒーを使う事でより爽やかな印象を強調したカクテル。
【Light Flight】
-ライトフライト
| 使用器具 | ・シングルカップゴールドフィルター
・耐熱グラス ・クラック又はクラッシュアイス |
| コーヒー豆 （REC COFFEEブレンド） | 15ｇ |
| レモンコーヒー ※レモンフレーバーウォーターで抽出 | 60ml |
| レモンフレーバーウォーター
（サントリー はちみつレモン） | 適量 |
| サンジェルマンエルダーフラワーリキュール （サンジェルマンエルダーフラワーリキュール） | 30ml |
| （フェルネットブランカ） | 10ml |
| レモンジュース （ポッカレモン） | 10ml |
| トニックウォーター （フィーバーツリー エルダーフラワー トニックウォーター） | 適量 |
※材料（）内は実際に使用した製品になります。同様の方が実際の味になりますが他製品でも代用可能です。
［準備］
・グラスに直接コーヒーを抽出。96℃のお湯で蒸らし1分30秒、蒸らし分はカットしてレモンフレーバーウォーターを注ぐ。
［作り方］
1.サンジェルマン、フェルネットブランカ、レモンジュースを加え氷を入れてステア。
2.トニックでフルアップ。
【完成】
【Light Flight non】
-ライトフライトモクテル
| 使用器具 | ・シングルカップゴールドフィルター
・耐熱グラス ・クラック又はクラッシュアイス |
| コーヒー豆 （REC COFFEEブレンド） | 15ｇ |
| ジャスミンコーヒー ※ジャスミン茶で抽出 | 60ml |
| レモンジュース
（ポッカレモン） | 10ｍｌ |
| シロップ （カリブシロップ） | 10ml |
| トニックウォーター （フィーバーツリー エルダーフラワー トニックウォーター） | 適量 |
※材料（）内は実際に使用した製品になります。同様の方が実際の味になりますが他製品でも代用可能です。
［準備］
・グラスに直接コーヒーを抽出。96℃のお湯で蒸らし1分30秒、蒸らし分はカットしてジャスミン茶を注ぐ。
［作り方］
1.シロップとレモンジュースを加え氷を入れてステア。
2.トニックでフルアップ。
【完成】
今回使用したフィーバーツリー エルダーフラワートニックウォーター
コンゴのキナの他、丁寧に手摘みした香り高い英国のエルダーフラワーを使用したトニックウォー
ター。爽やかでフルーティなアロマとやわらかな苦みが特徴。フルーティーでフローラルなジンと
の相性は抜群です。
