前編ではペアリングをする前のおさらいとして、スペシャルティコーヒーやビーントゥバー、Coresゴールドフィルター、Minimalチョコレートについて阪本さん、山下さんにお話していただきました。ここからは実際にコーヒーとチョコのペアリングについてプロの解説をお楽しみください！

私たちの“それぞれを そのままに – as it is -”

都市の不本意な食生活を豊かにし、地方経済を造る

vol.5 株式会社アグリゲート 代表左今克憲さん

私たちの“それぞれを そのままに – as it is -”

探究心を刺激し、淹れ手の価値を向上させる

vol.4 株式会社抽出舎 オーナー小山和裕さん

私たちの“それぞれをそのままに-as it is-”

「趣味や強みを会社の戦略にフィットさせる」

vol.3 株式会社ヤッホーブルーイング　麦府北奉行(醸造ユニット)ユニットディレクター 加藤 直さん

私たちの“それぞれをそのままに-as it is-

「原点を知り、未来を創造する」

Vol.1 宮坂醸造株式会社 社長室 室長 宮坂 勝彦さん