おせんべいと言えばお茶と合わせて食べ合わせるイメージがありますが
コーヒーとの相性はどうなんだろう？
ふとそんな疑問が生まれました。
ビター・フルーティー・ティーライク
3種類の異なるフレーバーをもつCoresオリジナルブレンドコーヒーと
それぞれの煎餅に合うコーヒーを検証してみました。
煎餅も甘じょっぱい系から塩味や辛味が効いたものなど様々ありますので
珈琲と組み合わせる際のご参考にされてみて下さい。
～甘じょっぱい系～
①錦豊琳 米どころお抹茶せん
②亀田製菓 ハッピーターン
③越後製菓 きなこ餅
④亀田製菓 こつぶっこ黒糖シナモン味
コーヒー：TAOCA COFFEE
ティーライクな浅煎り目のコーヒーを合わせる事で、お煎餅の甘味と塩味が際立つ
コーヒー：TAOCA COFFEE
甘じょっぱい魔法のパウダーが浅煎りととても合う。欲を言えば250％がいい
③きなこ餅
コーヒー：STANDARD COFFEE LAB.
濃厚なカフェオレと合う！煎餅を口の中に入れてカフェオレを飲むと、香ばしいきなこの香りがコーヒーとマッチして、更に煎餅が溶けて美味しい
コーヒー：STANDARD COFFEE LAB.
ビター系コーヒーと黒糖の甘さの相性が良い。香ばしさが強調されて、シナモンの風味も良く合う。
～醤油・塩・ピリ辛系～
①栗山米菓 ばかうけ ごま揚しょうゆ味
②東京カレン 揚げ丸
③日の出屋製菓×久世福商店
しろえびせんべい 万能だし味
④亀田製菓 柿の種
⑤片岡食品 こげ煎
コーヒー：REC COFFEE
フルーティーでまろやかなコーヒーと合わせる事で、香ばしいゴマと醤油の香りが広がる。浅煎り系のコーヒーと相性が良さそうです。
②揚げ丸
コーヒー：STANDARD COFFEE LAB.
ビター系コーヒーを合わせても、お煎餅の味がしっかりと残り、お煎餅の甘味が生かされて相性が良かった。カフェオレにも合いそうなお煎餅です。
コーヒー：TAOCA COFFEE
エビの香りとタオカの浅煎りがさっぱりして合う。浅煎りで軽めのフレーバーなコーヒーが合います。
④柿の種
コーヒー：TAOCA COFFEE
ちょい辛な味とピーナッツの香ばしさがティーライクで主張しすぎないコーヒーと合う。
⑤こげ煎
コーヒー：STANDARD COFFEE LAB.
深煎りの香ばしさと焦げた醤油の香ばしさの相性が良くコーヒーのコクを感じられて美味しい。
コーヒーとおせんべいの食べ合わせ比較はいかがでしたでしょうか？
気になる組み合わせを見つけて、
素敵なコーヒーライフをお過ごしくださいませ。
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